เรียนรู้วิธีการจัดการขยะในโรงแรม ด้วยหลัก 3Rs จะมีวิธีการอย่างไร
มาตรฐานของโรงแรมนอกจากมุ่งเน้นพัฒนาด้านการบริการแล้ว การยกระดับและก้าวไปสู่การเป็นโรงแรมสีเขียวเปรียบได้กับการสร้างภาพลักษณ์และการเพิ่มจุดขายให้กับทางโรงแรมได้มากขึ้น ในทางกลับกันถ้าโรงแรมไม่มีมาตรการในการจัดการขยะ ผลที่ตามมาจะเกิดอะไรขึ้น และทรัพยากรที่สูญเสียไปคิดเป็นมูลค่าทั้งหมดกี่บาท
สำหรับในภาคปฏิบัติ เรามาดูแนวคิดตามหลัก 3Rs กัน
Reuse : การใช้ช้ำ
ใช้ทรัพยากรที่คุ้มค่า ซึ่งทรัพยากรบางอย่างสามารถนำมาใช้ซ้ำได้ เช่น
Reduce : ลดการใช้ทรัพยากร
อะไรที่ไม่จำเป็น ให้ลดการใช้งาน
Recycle : กลับมาใช้ใหม่
ทรัพยากรที่ใช้หมดแล้วนำกลับมาใช้ใหม่ หรือนำไป DIY เปลี่ยนสภาพการใช้งานใหม่ เป็นการช่วยยืดอายุการใช้งานไปในตัว
รวมถึงการใช้ผลิตภัณฑ์ฉลากเขียว ลดการสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ที่ทำจากพลาสติก ลดการใช้น้ำ ลดการใช้ไฟฟ้า หรือหันมาใช้พลังงานจากโซล่าเซลล์ เพียงเท่านี้เราก็สามารถเก็บรักษาทรัพยากรด้านพลังงานได้มากขึ้น
สามารถกดดูข้อมูลสถานที่ที่ได้รับมาตรฐาน G Green ได้ที่นี่ https://www.jertam.com/mcs/g-green/g-place
อ้างอิง :
กรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม
http://www.research-system.siam.edu/images/coop/Green_Meeting_Idea/06_ch2.pdf
