นครศรีธรรมราชคือดินแดนต้นตำรับของความเป็นปักษ์ใต้… 

ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของอาหารการกิน ขนมจีน วัฒนธรรมการเชิดหนังตะลุง การรำโนราห์ เครื่องถม ฯลฯ ถ้าเป็นของนครศรีฯ แล้ว ทุกคนยกนิ้วให้ เป็นเมืองน่าอยู่ เป็นเมืองพระ ครบทั้งวัฒนธรรม และที่สำคัญ ของกิน อร่อยสุดๆ หากใครได้มาสัมผัสจะติดใจจนอยากมาเที่ยวซ้ำแล้วซ้ำอีก ซึ่งตอนนี้มีครบหมดไม่ว่าจะเป็น ร้านขนมจีน ร้านชาบู ปิ้งย่าง อาหารญี่ปุ่น ข้าวแกงปักษ์ใต้ คาเฟ่สวยๆ และอื่น ๆ อีกมากมาย และสำหรับสถานที่ท่องเที่ยวที่ทุกคนต้องมาให้ได้นั่น คือ พระบรมธาตุเมืองนคร พระธาตุศักดิ์สิทธิ์ของชาวพุทธ

หากคุณได้มาที่นี่ จะพบกับจุดท่องเที่ยวต่าง ๆ ทั้งที่กิน ที่พัก และจุดพักผ่อนหย่อนใจ เรื่องราวที่แฝงไปด้วยคุณค่าของชาติและวัฒนธรรม จะมีอะไรบ้าง ไปดูกัน…

วัดพระมหาธาตุวรมหาวิหาร หรือที่ชาวนครเรียกว่าวัดพระธาตุ เป็นมิ่งขวัญชาวเมืองนครศรีธรรมราช ตลอดจนพุทธศานิกชนทั้งหลาย มีความน่าอัศจรรย์ใจอีกอย่างหนึ่งจนผู้คนต่างพากันเรียกว่า “พระธาตุไร้เงา” เนื่องจากองค์พระธาตุจะไม่มีเงาทอดลงพื้นไม่ว่าแสงอาทิตย์จะส่องกระทบไปทางไหน ซึ่งยังไม่มีใครสามารถหาคำตอบได้ว่าเป็นเพราะอะไร ทำให้กลายเป็นหนึ่งในอันซีนไทยแลนด์ พระบรมธาตุเจดีย์บรรจุพระบรมสารีริกธาตุของพระพุทธเจ้า ปัจจุบันกรมศิลปากรได้ประกาศจดทะเบียนวัดพระมหาธาตุเป็นโบราณสถาน นับเป็นปูชนียสถานที่สำคัญที่สุดแห่งหนึ่งของภาคใต้

โกปี๊ นครศรีธรรมราช เป็นร้านกาแฟสไตล์โบราณ แต่ไม่ได้มีแต่กาแฟนะ มีทั้งอาหารคาว-หวาน แต่ละสาขาจะตกแต่งด้วยของโบราณ แต่ละร้านจะมีโต๊ะและเก้าอี้สไตล์เดียวกันหมด คือโต๊ะสีขาว มีกาน้ำชา พนักงานจะแต่งตัวเหมือนกันหมดเป็นเอกลักษณ์ที่เห็นก็คือรู้เลยว่าเป็นร้านโก๊ปี๊ เมนูอาหารแนะนำก็คือ ชาเย็น ข้าวซี่โครงหมูอบ บ๊ะกุ๊ดเต๋พร้อมข้าว ข้าวซี่โครงหมูอบ ขอบอกว่าสุดยอดจริงๆ นั่งสบายๆ สไตล์จิบน้ำชากันได้เรื่อยๆ อีกอย่างที่จะแนะนำคือปาท่องโก๋ของร้าน รับรองว่าชิ้นใหญ่ๆ นุ่มๆ เพิ่งทอดเสร็จกันเลยทีเดียว จุ่มนมหรือสังขยาใบเตย บอกเลยว่าฟิน

กำแพงเมืองนครศรีธรรมราช เป็นกำแพงเมืองที่เคยปกป้องเมืองนครศรีธรรมราชจากข้าศึก เป็นโบราณสถานที่สำคัญของจังหวัด เป็นเครื่องแสดงถึงความเก่าแก่ ความแข็งแกร่ง ความเจริญรุ่งเรือง และประวัติศาสตร์อันยาวนาน ปัจจุบันได้รับการบูรณะใหม่ให้ แข็งแรงและสวยงาม เพื่อพัฒนาเป็นอีกหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์อันทรงคุณค่า

บ้านท่านขุนรัฐวุฒิวิจารณ์ เรือนปั้นหยาแห่งนครศรีธรรมราช เรือนปั้นหยาหลังนี้รักษาไว้โดยหลาน-เหลน ของนายเขียน มาลยานนท์ ผู้ได้รับพระบรมราชโองการโปรดเกล้าให้เป็น “ขุนรัฐวุฒิวิจารณ์” นายอำเภอเมืองกลาย ถือศักดินา ๘๐๐ ไร่ เมื่อวันที่ ๑๕ ธันวาคม พ.ศ. ๒๔๕๕ (ในสมัย พระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ ๖) ปัจจุบันกลายเป็นสถานที่อนุรักษ์วัฒนธรรม ในส่วนของตัวอาคาร ยังคงเก็บรักษารายละเอียดเดิมไว้ทุกประการ ทั้งมุขระเบียง ชั้นใต้ดิน บานประตูหน้าต่าง พื้น ฝา ฝ้าเพดาน ที่เป็นไม้ มีการปรับเปลี่ยนเฉพาะส่วนของหลังคาดินเผาซึ่งเดิมใช้ของท้องถิ่นซึ่งค่อนข้างบางและเปราะแตกง่าย จึงเปลี่ยนเป็นใช้กระเบื้องดินเผาราชบุรี ที่มีความหนาและคงทนกว่า ด้านหน้าทางเข้า มีการสร้างอาคารเพิ่มขึ้นเพื่อจำหน่ายสินค้าพื้นเมืองและร้านอาหาร แต่เป็นรูปแบบที่กลมกลืนกับรูปแบบของอาคารเดิม

ขนมจีนเมืองคอน คือร้านขนมจีนเก่าแก่อายุเกือบครึ่งศตวรรษประจำจังหวัดนครศรีธรรมราช เสิร์ฟเส้นขนมจีนเหนียวนุ่มเส้นสดที่กดและต้มเส้นกันวันต่อวัน มาพร้อมกระจาดผักขนาดเท่าอ้อมกอด พร้อมน้ำยาหลายรสให้เลือกสรร ทั้งน้ำพริกสีแดงเข้มรสหวานหอม น้ำยาปูแสนจัดจ้าน น้ำยาใต้หอมกลิ่นขมิ้นขึ้นจมูก ไปจนน้ำยาแกงเขียวหวานถึงเครื่อง

ศาลหลักเมืองนครศรีธรรมราช เมื่อแวะมาเยือนจังหวัดต่างๆ เราก็ต้องแวะมาสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์คู่บ้านคู่เมืองในทุกครั้ง สำหรับที่นี่ก็เช่นเดียวกันกับศาลหลักเมืองนครศรีธรรมราช ตั้งอยู่บริเวณทิศเหนือของสนามหน้าเมือง มีเนื้อที่ประมาณ 2 ไร่ มีอาคารทั้งหมด 4 หลัง หลังกลางเป็นที่ประดิษฐานของศาลหลักเมืองด้วยศิลปะแบบศรีวิชัย ส่วนอาคารเล็กทั้งสี่หลังเป็นบริวารสี่ทิศ เรียกว่าศาลจตุโลกเทพ ประกอบด้วย พระเสื้อเมือง, ศาลพระทรงเมือง, ศาลพระพรหมเมือง และศาลพรบันดาลเมือง ศาลหลักเมือง เปรียบเสมือนสิ่งศักดิ์สิทธิ์คอยปกป้องรักษาบ้านเมืองให้พ้นจากภัยอันตรายต่างๆ องค์เสาหลักเมืองทำด้วยไม้ตะเคียนทอง ส่วนบนเป็นรูปจตุคามรามเทพ เหนือสุดเป็นเปลวเพลิงอยู่บนยอดพระเกตุ มีโอกาสมาถึงเมืองนครฯ ควรแวะมาสักการะ เพื่อความเป็นสิริมงคลของชีวิต

ร้านขนมหวานชื่อดังเมืองนครศรีธรรมราช ที่กินได้ทุกเมนูไม่มีเบื่อ แถมราคาถูก ไม่แพง ดับร้อนได้ดีเลย ร้านนี้ชื่อว่า "ร้านแป้งกรอบ 2502" ตั้งอยู่ถนนเอกนคร ข้างกับสหไทยพลาซ่า หรือบิ๊กซีนครศรีธรรมราช เมนูเด็ด ทับทิมกรอบใส่กล้วยเชื่อมกับไข่หวานครับ มาทีไรต้องกินทุกที เป็นร้านขนมหวานโบราณของชาวจีนแต้จิ๋ว ที่ขายมานานกว่า 56 ปี ที่นำเส้นบะหมี่ไข่ไปรับประทานกันน้ำเชื่อม หรือที่เรียกว่าบะหมี่หวาน ซึ่งคนสมัยโบราณนิยมทานเป็นขนมโดยจะทานเมนูบะหมี่หวานร้อนในช่วงฤดูหนาว และทานบะหมี่หวานแบบเย็นในช่วงฤดูร้อน  และในปัจจุบันทายาทรุ่นที่ 3 ได้นำบะหมี่หวานมาต่อยอดใส่เครื่องขนมหวานของไทยกว่า 20 ชนิดเข้าไปเพื่อเพิ่มความน่าสนใจให้กับคนรุ่นใหม่ ซึ่งก็สามารถดึงดูดความสนใจได้เป็นอย่างดี

หนังตะลุงคือหัวใจแห่งวัฒนธรรมชาวใต้ฉันใด พิพิธภัณฑ์หนังตะลุงก็เปรียบดังกล่องดวงใจของชาวใต้ฉันนั้น และที่นี่คือพิพิธภัณฑ์หนังตะลุงแห่งแรกของไทยที่เป็นแหล่งเรียนรู้มรดกทางวัฒนธรรมท้องถิ่นที่สำคัญของประเทศ ภายในจัดแสดงรูปหนังตะลุงโบราณในภาคใต้อายุมากกว่า 100 ปี รวมถึงรูปหนังตะลุงในภูมิภาคต่าง ๆ และรูปหนังตะลุงนานาชาติ ที่แห่งนี้ก่อตั้งขึ้นโดยนายหนังตะลุงสุชาติ ทรัพย์สิน ศิลปินแห่งชาติ สาขาศิลปะการแสดง (การแสดงพื้นบ้าน) พ.ศ. 2539 เพื่อเป็นพิพิธภัณฑ์หนังตะลุงมีชีวิต นอกจากนี้มีห้องจัดแสดงข้าวของเครื่องใช้พื้นบ้านภาคใต้ มีเวทีสาธิตเชิดหนังตะลุงอย่างครบวงจร การสาธิตการแกะตัวหนังตะลุง และสินค้าที่ระลึกตัวหนังตะลุง ซึ่งพิพิธภัณฑ์ฯ แห่งนี้ได้รับรางวัลอุตสาหกรรมท่องเที่ยว (Thailand Tourism Awards)ถึง 2 รางวัล ได้แก่ รางวัลดีเด่น ประเภทแหล่งท่องเที่ยววัฒนธรรมและโบราณสถาน ปี พ.ศ. 2539 และรางวัลยอดเยี่ยมประเภทแหล่งท่องเที่ยวนันทนาการเพื่อการเรียนรู้ ปี พ.ศ. 2542

ร้านครัวนายหนังเป็นอีกหนึ่งร้านดังของจังหวัดนครศรีธรรมราชที่เปิดให้บริการมาเกือบ 20 ปีแล้ว เป็นร้านที่คนท้องถิ่นก็มาทานเองรวมถึงพาแขกบ้านแขกเมืองมาเลี้ยงต้อนรับ นอกจากนี้ก็ยังเป็นจุดหมายของนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติอีกด้วย ตัวร้านตั้งอยู่บนถนนพัฒนาการคูขวางใกล้สามแยกประตูลอด มีที่จอดรถกว้างขวางด้านหลังร้าน เป็นร้านอาหารใต้พื้นบ้านแบบดั้งเดิม แถมมีหนังตะลุงให้ได้ชมกันเพลิน ๆ อีกด้วย จุดเด่นคือมีอาหารใต้หลากหลายเมนู เช่น กุ้งผัดกะปิสะตอ น้ำพริกแมงดาสะตอเผา ยอดเมี่ยงผัดไข่ แกงไตปลา นอกจากนี้ยังบริการอาหารทะเลสด ๆ แนวปิ้งย่างแสนอร่อย ก่อนกลับแวะซื้อส้มโอทับทิมสยาม หรือแกงไตปลาแห้งติดไม้ติดมือไปอร่อยต่อที่บ้านได้

Navakitel Design Hotel บอกเล่าเรื่องราวของจังหวัดนครศรีธรรมราชผ่านสถาปัตยกรรมสมัยใหม่ ผลงานจาก Jun Sekino นำเอกลักษณ์ท้องถิ่นของเมืองปักษ์ใต้ มาถ่ายทอดผ่านสถาปัตยกรรมโมเดิร์นลอฟท์สู่สไตล์ Local Substantive อย่างลงตัว โดยอาศัยความเป็นธรรมชาติของวัสดุ เน้นใช้วัสดุที่มีผิวสัมผัสจริง ดูดิบเท่ ไม่ว่าจะเป็น เหล็ก ปูนเปลือย มาผสมผสานกับวัสดุพื้นบ้าน รวมไปถึงองค์ประกอบต่างๆที่ใช้ในวิถีชีวิตประจำวัน อย่าง เชือกปอ และภาพบนผนัง เป็นสื่อกลางช่วยเล่าเรื่องราวอย่างน่าสนใจ ตกแต่งอย่างเรียบง่ายตรงไปตรงมา ด้วยวัสดุที่แอบถ่ายทอดเรื่องราวของจังหวัด นอกจากนี้ยังนำเชือกมาพันเสา ตามวิถีชีวิตของชาวประมงที่มักนิยมนำมาพันเสาบ้าน แล้วซ่อนไฟไว้ภายในให้มีรายละเอียดพิเศษขึ้น ตกแต่งหัวเตียงด้วยผนังคอนกรีต แต่สร้างเทกเจอร์ให้มีความพริ้วไหว แล้วกรุผนังไม้สำหรับบิลท์อินที่ให้ความนุ่มนวล นับว่าโรงแรมแห่งนี้ตอบโจทย์ในเรื่องดีไซน์และความสะดวกสบายได้อย่างสมบูรณ์ หากใครมีโอกาสผ่านไปแถวนครศรีธรรมราช ลองไปสัมผัสประสบการณ์พิเศษที่  Navakitel Design Hotel 

นครศรีธรรมราชอาจไม่ใช่จังหวัดแรกที่เรานึกถึงถ้าจะไปเที่ยวภาคใต้ แต่รู้ไหมว่าเมืองนี้มีที่เที่ยวครบครันทั้งทะเล ภูเขา แม่น้ำ รวมไปถึงสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ ถ้าเพิ่งเคยไปนครศรีธรรมราชครั้งแรก เราแนะนำให้ไปเดินเล่นเก็บบรรยากาศคลาสสิคในตัวเมือง ดังนั้นใครที่กำลังวางแผนเดินทางมา ลองจัดทริปให้ดี เที่ยวให้ครบคลุมทุกสไตล์ จะได้มาแบบไม่เสียเที่ยว แถมได้สัมผัสวิถีชาวนครศรีธรรมราชแบบใกล้ชิด เก็บเป็นความประทับใจไปได้อีกนาน