ร้าน น.น่าน

โรงคั่วของเราเป็น ทั้งร้านกาแฟ สถานที่แปรรูป สถานที่อบรมเรื่องกาแฟ โดยเฉพาะกาแฟพิเศษน่าน เรา เป็น Q Grader ที่ทำงานพัฒนากาแฟร่วมกับเกษตรกรในจังหวัด เรามีกาแฟพิเศษน่าน ทั้งที่เรา Process ที่โรงคั่วและ เป็น Produecer ทำงานร่วมกับเกษตรกร นำเสนอที่โรงคั่วของเรา 

• โรงคั่วของเราเป็น ทั้งร้านกาแฟ สถานที่แปรรูป สถานที่อบรมเรื่องกาแฟ โดยเฉพาะกาแฟพิเศษน่าน เรา เป็น Q Grader ที่ทำงานพัฒนากาแฟร่วมกับเกษตรกรในจังหวัด
• เรามีกาแฟพิเศษน่าน ทั้งที่เรา Process ที่โรงคั่วและ เป็น Producer ทำงานร่วมกับเกษตรกร นำเสนอที่โรงคั่วของเรา
• ในส่วนของบรรยากาศร้านเราเป็นร้านกาแฟในส่วน บ้านไม้เก่ามีบรรยากาศร่มรื่นสวยงาม
• เมนูแนะนำ "น.น่าน ตรึงใจ" รางวัลชนะเลิศ Best Signature Drink  Indy Barista 2019

• เรียนรู้การ Cupping ตามมาตรฐานของ SCA
• Cupping กาแฟ Process ต่างๆ จากแหล่งเพาะปลูกต่างๆ ในจังหวัดน่าน รวมถึงความแตกต่างของกาแฟแต่ละ Process
• เรียนรู้ขั้นตอนการแปรรูปกาแฟ “กว่าจะมาเป้นกาแฟที่เราดื่ม ผ่านกรรมวิธีแปรรูปแบบไหนมาบ้าง”
• ชิมการแฟ Drip และ Home Brew ที่ทำให้ตลาดกาแฟเติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว

เรามีความเชี่ยวชาญทางด้าน การแปรรูป Process กาแฟพิเศษ และการประเมินกาแฟ จากการที่เรา ทำงานในฐานะ Q Grader เราได้รับรางวัลประกวดเมล็ดกาแฟจากการแปรรูปของเรา

• อันดับที่ 3 Natural Process ประกวดสุดยอดเมล็ดกาแฟไทย ครั้งที่ 8 ประจำปี 2564 Thai Specialty Coffee Awards 2021 กาแฟจากบ้านห้วยโทน 85.58
• อันดับ 12 Natural Process ประกวดสุดยอดกาแฟไทย ปี 2564 Thai Coffee Excellence 2021 กาแฟจากบ้านสันเจริญ 82.58 คะแนน
• อีกทั้งด้านการคั่วกาแฟ เราเคยประกวดจนได้รับรางวัล Diedrich Roaster 2020 รางวัลชมเชย
• เมนูแนะนำของทางร้าน ชื่อ  "น.น่าน ตรึงใจ" ได้รับรางวัลชนะเลิศ Best Signature Drink  Indy Barista 2019

สามารถเข้าไปดูในช่องทางออนไลน์ ที่

• Facebook : โรงคั่วกาแฟ น.น่าน Lab & Roastery
• Facebook : น.น่าน คอฟฟี่ (น่าน น.น่าน คาเฟ่)
• Shopee / Lazada :  โรงคั่วกาแฟ น.น่าน Lab & Roastery

นายภีร์นริศร์ ผ่องหทัยกุล (คุณแจ๊ค) :
ผู้ประกอบการโรงคั่วกาแฟ น.น่าน
ชมรมกาแฟพิเศษน่าน Q Arabicca Grader
Proceser Nan Specialty Coffee
เบอร์โทรศัพท์ : 0801347105, 0819504801 
Facebook : โรงคั่วกาแฟ น.น่าน Lab & Roastery
Facebook : น.น่าน คอฟฟี่ (น่าน น.น่าน คาเฟ่)
Shopee / Lazada : โรงคั่วกาแฟ น.น่าน Lab & Roastery
Line id : Nornanlann27